今週は吉祥寺店のシーズナルデザートをご紹介します。
イギリスの代表的なケーキの中でも人気のあるレモンメレンゲパイをベースとしたタルトが登場。




ふんわりメレンゲを絶妙に焦がすことで表面を少しだけカリっとさせています。メレンゲの形状を維持するためのささやかなこだわりも。
食感の違いや、甘さと酸っぱさのコントラストをお楽しみください。




ほのかな甘みがあるメレンゲは口に入れると溶けていき、レモンの香りと爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。
同じ柑橘系を使ったLIGHT GREY TEA (アールグレイ)とのセットもおすすめです。



吉祥寺店：レモン メレンゲ タルト ¥800 (税込)
こちらのタルトは吉祥寺店のみの取り扱いとなります。

この他にカフェ全店ではそれぞれのシーズナルメニュー、定番のキャロットケーキやオートミールスコーンをご用意しています。

CAFEにお越しになれない方も、定番メニューや季節のケーキがお楽しみいただけます。